Izakaya är en typiskt japansk företeelse som är mycket populär både bland ungdomar och lite äldre. Det är en restaurang med fokus på drickandet och det här är ett ställe där många går på "after work". Du beställer ofta en standardsätt med mat som kommer in undan för undan och under tiden du sitter vid bordet, oftast 1-2 timmar får du beställa obegränsat med dricka , detta gäller på hela menyn. Så öl, coctails, drinkar ingår, och självklart också sake. Det finns ingen gräns på hur många öl eller drinkar du får beställa in åt gången så vill du ha tre drinkar och fyra öl så är det bara att beställa in.
Hur ställena ser ut skiljer sig lite. Det finns allt från mer traditionella inredning med låga bord där du sitter på golvet till modernare där varje bord har sitt eget rum. När du satt dig till bords så får du en oshibori som är en våt handuk som du tvättar händerna med, sen kommer lite snacks och aptitretare in, innan du får beställa vad du vill av drinklistan. Maten fortsätter sedan att komma och på flera ställen får du själv ett gasolkök och grilla/koka viss del av maten. Det kanske känns konstigt att du själv får tillaga maten du betalt för men det ger det esxtra till måltiden att göra någonting tillsammans med sina vänner man är där med.
Det är inte ovaligt att ljudnivån är hög, många ungdomar går hit för att fira en kompis som fyller år eller bara för att umgås. Izakaya är det perfekta stället att gå till, och istället för den traditionella svenska förfesten så går man hit istället för att sedan gå vidare till nattklubbar eller karaokebarer.
Izakaya är ofta känt som "drick hur mycket du kan" vilket kännetecknar det rätt bra. Men Izakaya är ett fenomen som fungerar i Tokyo, inte i Sverige.

Skriv en kommentar

TOKYO Galleri

A TOKYO Guide

Tokyo är för många en väldigt avlägsen stad, en stad som många drömmer om att besöka men som många tyvärr inte har varken tid eller pengar att besöka. För Tokyo ligger så långt bort i Asien man kan komma, Tokyo ligger i Japan. Men om ni ska besöka Tokyo så kan jag rekommendera att ni läser om de sevärdheter som vi skriver om här på Er guide till Tokyo

Hotell i Tokyo

Vi kommer inom kort att ha fler hotell i Tokyo här. Så tills vidare så får ni nöja er med den information ni kan hitta på sidan.